Марокканский базар 🐫
Впереди Маракеш... и вот так нахрапом взять один из главных базаров в Мире!?
Нужно разгоняться.
Базар в Агадире. На что хоть он похож этот базар? С чем его едят и какое его сердце?
Сразу скажу пришлось бегать дважды )
Первый раз мы пошли с другом в 2е камеры и было не очень понятно толи жать на кнопку, толи нюхать и пробовать, или покупать и бежать обратно.
Второй раз мы пошли более основательно ) точно пробовать, мерить, снимать и погулять повнимательней.
Программой мастхэв были местные фрукты (как оказалось апельсины, виноград, дыня и бананы. Конечно не обошлось и без не местного Манго.) Следующим пунктом были оливки (поперепробовать и взять кулёк с собой). Здесь надо поподробней. Пробовать новое - это своего рода зависимость ) и с неё слезть не так уж и просто. И иногда эта зависимость толкает на безрассудные поступки - маринованные лимоны! По вкусу, как оказалось потом, их маринуют в схожем с оливками рассоле (а может и в таком же) маринуют целиком и продают тоже. Если бы я пил самогон, то маринованные лимоны были бы созданы именно для этого ).
И конечно Кофе! Здесь вообще отвал башки. 4ре дня я пытаюсь найти ну хоть нормальный Кофе в Марокко (а искать я умею). Весьма ограниченная в этом смысле страна и тут такое. Я слышал истории про этого мужчину от ребят ) он может продать тебе просто кофе и это очень не дорого. Но если ты хочешь Кофе то придётся заплатить и пообщаться с ним. У него есть свой рецепт и он доставляет )
Вы решаете сколько нужно Кофе на выходе и дальше начинается танец - он точно знает на сколько горстей сколько щепоток и чего необходимо. Щепотка перца, бадьян, несколько палочек корицы, оп нет вот эта уже лишняя, гибискус, оранжевые хлопья, порошок похожий на укроп, шишка, слеза единорога и это только то что я успел уловить ) и он убежал...
Он принёс горячий только что смолотый и перемешанный Кофе. Горячий!!! Все что я смог это просто прижать этот мешочек к щеке и просить Пашу быстрей пойти пить Кофе. Запах конечно бомбический - после помола уже не разобрать что там было, да и не важно.
Вскипятили, заварили, процедили, разлили, прощай сон )
Я достаточно плотно сижу на Кофе. Не пил его в привычных для меня объемах и качестве Неделю. И тут в меня влетает кофейная граната ) тахикардиях, искры из глаз и томное послевкусие.
Маринованный лимон, водички и чайку мятного. Очень интересный напиток. Привезу )
